فريقنا

د. جيرمي الفورد (PhD)

المؤسس والرئيس

معالج نفسي إكلينيكي، معالج بالتنويم المغناطيسي، معالج بالتغذية الراجعة العصبية

د. جيرمي الفورد PhD. هو معالج نفسي إكلينيكي، لديه خبرة 20 سنة في مجال الصحة النفسية مع مختلف الثقافات. أسس MEEDA في 2009، بعدما لاحظ عدم توفر خدمات متخصصة أو إرشادات صحية لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الطعام في لبنان والشرق الأوسط برغم ارتفاع عدد الحالات في المنطقة. د. الفورد درس في إنجلترا، حصل على شهادة الدكتوراه في علم النفس الإكلينيكي من كلية لندن الجامعية في المملكة المتحدة، وشهادة الماجستير في علم النفس من كلية لندن الجامعية، وبكالوريوس في علم النفس. أسس د. الفورد عيادة الصحة السلوكية في لبنان ما بين عام 2003 و 2004. كما عمل كمستشار لعدة مستشفيات مثل مستشفى رزق، مستشفى ومركز بلفو الطبي، ومركز سكون لعلاج الإدمان في لبنان. ومابين عام 2003 و 2014، عمل في مركز السور في دولة الكويت بشكل أسبوعي. لديه خبرة مع مختلف الجنسيات والثقافات، والقدرة على التكيف في بيئات متعدد. كما لديه الخبرة في تطبيق التعليم في المملكة المتحدة، و تطبيق معرفته في الشرق الأوسط وحالياً في بالي اندونيسيا منذ عام 2014، حيث يقدم جلسات علاجية خاصة في العلاج المعرفي السلوكي التكاملي و برامج التركيز الذهني. يقدم الاستشارات للأفراد، الأزواج، و العائلات بشكل حضوري أو عن بعد. 

كمعالج لاضطرابات الطعام، يتخذ د. الفورد مبدأ العلم المبني على الأدلة التكاملي ويضمن استمرار تطوره المهني عن طريق مؤسسات معترف بها مثل NCFED, CEED, BPS; واكتساب مهارات إضافية مثل CBT-E, DPT, ACT, EFT, بالإضافة إلى طرق اخرى مثل العلاج المغناطيسي الإكلينيكي، التغذية الراجعة العصبية، وغيرها.

كارين الخازن

نائب الرئيس

معالج نفسي إكلينيكي، معالج نفسي FAED, DESS, DEA

كارين الخزان هي معالجة نفسية إكلينيكية. حاصلة على شهادة الماجستير في علم النفس المرضي (جامعة سانت جوزيف)، وشهادة عليا (DESS) في علم النفس الإكلينيكي المرضي (جامعة السربون)، ودبلوم في الدراسات العميقة (DEA) في علم النفس المرضي (جامعة جوسيو). 

كارين انضمت إلى المركز الامريكي لطب النفس وعلوم الأعصاب (ACPN) في دبي عام 2011 بكونها اخصائية اضطرابات طعام ووزن، بالاضافه انها اسست وتدير حاليا برنامج عيادة خارجية متخصصة في اضطرابات الطعام والوزن. كارين تقدم تدريب واشراف على العلاج المعرفي السلوكي المتخصص في اضطرابات الطعام (CBT-E). البرنامج يعد مركز للتميز في العلاج المعرفي السلوكي المتخصص في اضطرابات الطعام. كما شاركت مع د. ديلي جريڤ في تأليف النسخة الأولى من كتيب العلاج المعرفي السلوكي لاضطرابات الطعام (Cognitive Behavior Therapy For Eating Disorder in Young People) دليل للآباء، نشر في Routledge Press. 

كارين ايضاً ترأس الخدمات الاكلينيكية النفسية للمركز. 

كارين هي زميل في أكاديمية اضطرابات الطعام (AED)، ونائب الرئيس في جمعية اضطرابات الطعام في الشرق الأوسط (MEEDA)، والتي تعتبر فرع شرق الأوسط من AED. هي تراقب وتدير جميع عمليات الجمعية اليومية التي تسعى إلى رفع الوعي، دعم الذين يعانون من اضطرابات الطعام، وتدريب العامة والمهنيين في مجال اضطرابات الطعام والوزن.

د. جمانة وردي كمار

رئيسة السفراء في لبنان

طبيبة

د. جمانة وردي كمار هي طبيبة متخصصة في السمنة، التغذية والاضطرابات الأيضية. تخرجت من مدرسة نيكر إنفانتس-مالاديس الطبية (جامعة باريس V) في باريس. وبدأت تخصصها في التغذية والأمراض الأيضية في باريس في عدة مستشفيات تابعة لجامعات Paris V، Paris VI، Paris VII الطبية.

بدأت بعدها تدريبها في قسم الغدد الصماء والسمنة في مركز مستشفى سانت لوك (جامعة كولومبيا) في نيويورك، حيث عملت في قسم السمنة والأيض للبالغين والأطفال. تدربت أيضاً في قسم عمليات السمنة الجراحية، لإعداد المرضى للعمليات الجراحية، ومتابعة الحالة التغذوية قبل وبعد العملية، ومراجعة الوضع الصحي والحالة الأيضية. كما عملت في مركز أبحاث السمنة، حيث عملت على إقامة الدراسات البحثية في مجال السمنة والأيض.

ولإكمال معرفتها التكاملية بجميع الأمراض المتعلقة بوزن الجسم والأيض، حصلت على الإعتماد في مهارات الممارس لاضطرابات الطعام من الجمعية البريطانية لدراسة علم النفس و المركز الوطني لاضطرابات الطعام (الولايات المتحدة).

فلورانس جيليه

خبيرة مواقع التواصل الاجتماعي

خبيرة مواقع التواصل الاجتماعي

فلورنس جيليت هي مدربة معتمدة في علم نفس الأكل وصورة الجسم شاملة الحجم. بعد التعافي من عقد من اضطراب تناول الطعام ، تركت فلورنسا مهنة في العلاقات العامة لتتدرب مع معهد علم نفس الأكل كمدرب. في عام 2018 ، أنشأت تدريب Beyond Body Image Lifestyle Coaching ، وهي ممارسة تدريب صحية في كل حجم ثنائية اللغة (الفرنسية / الإنجليزية) تساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في تناول الطعام من جميع الأحجام على استعادة حريتهم الجسدية والعقلية من أجل تغيير حياتهم. في عام 2019 ، انضمت إلى MEEDA كمتطوعة في وسائل التواصل الاجتماعي. منذ عام 2020 ، تعد فلورنسا أيضًا منتجة ومضيفة للبودكاست ، وتعمل على بودكاست All In وبودكاست MEEDA.

تعمل فلورنسا بالشراكة مع الدكتور نيكولا سايكس رينالدي ، مؤلف كتاب "لا فترة ، ماذا الآن؟" لمساعدة المرضى الذين يعانون من انقطاع الطمث تحت المهاد على استعادة خصوبتهم وقبول أجسادهم في النهاية دون قيد أو شرط. في عام 2021 ، تدربت فلورنسا على تقديم برنامج مساعدة ذاتية موجه لمرضى اضطراب الأكل بنهم ، تحت إشراف أخصائية علم النفس العيادي كارين الخازن في المركز الأمريكي النفسي والعصبي في دبي. تدعم فلورنسا أيضًا الآباء الذين يرغبون في رعاية صورة إيجابية عن الجسم لدى أطفالهم ، وهي تقدم بانتظام في مدارس دبي حول الوقاية من اضطرابات الأكل.

كلير ال جو

منسقة التدريب

منسقة التدريب

تابعت كلير تخصص مزدوج (بكالوريوس في علم النفس وبكالوريوس في التغذية وعلم التغذية - برنامج التنسيق) في الجامعة اللبنانية الأمريكية (LAU) في لبنان ، ثم سافرت إلى لندن حيث حصلت على ماجستير في اضطرابات الأكل والتغذية السريرية بامتياز من كلية لندن الجامعية (UCL). ). منذ ذلك الحين ، تمارس عملها كأخصائية تغذية مرخصة ومتخصصة في التعافي من اضطرابات الأكل والقراءة بدوام جزئي في الجامعة اللبنانية الأمريكية.

تشمل اهتماماتها السريرية اضطرابات الأكل والأكل المضطرب وصورة الجسم والوقاية وتعزيز الصحة من خلال أطر الصحة في كل حجم (HAES) والأكل الحدسي.
تشمل اهتماماتها البحثية المقطع العرضي للموضوعات الغذائية والنفسية بما في ذلك اضطرابات الأكل والأكل المضطرب وصورة الجسم. كما أنها مهتمة بعلم النفس الإيجابي وتحديداً التعاطف الذاتي وعلاقته بالصحة والرفاهية. وهي حاليًا في بداية دراسة الدكتوراه في ليون ، فرنسا.

داني جاد

مستشارة نفسية

داني هي معالجة نفسية وخبيرة في مجال اضطرابات الطعام ومشاكل الوزن. لديها شغف والتزام لمساعدة الأشخاص في رحلة التعافي، بالإضافة إلى أنها علّمت العديد من الاستشاريين كيفية معالجة اضطرابات الطعام مثلل الأكل القهري،  الشره المرضي، فقدان الشهية العصبي والسمنة. هي مؤسسة ورئيسة مركز اضطرابات الطعام الوطني في الولايات المتحدة. تنتمي إلى عدة منظمات عالمية منها: الجمعية البريطانية لعلم النفس، الجمعية الأوروبية لصحة علم النفس، منتدى السمنة الوطني، الجمعية الملكية للطب والمجموعة البرلمانية للسمنة. كما ساهمت في تطوير إرشادات غذائية لاضطرابات الطعام والسمنة من المعهد الوطني للتميز السريري (NICE).

هبة صفي الدين

مستشارة تغذية

اخصائية تغذية، هبة هي أحد الأعضاء ونائب الرئيس لجمعية اضطرابات الطعام في الشرق الأوسط (MEEDA)، وعضوة في جمعية الغذاء والتغذية في لبنان. أكملت هبة درجة البكالوريوس في التغذية من كلية الملك في لندن، حيث كان اختصاصها في اضطرابات الطعام، بعدها عادت إلى بيروت في عام 2006 وأسست عيادتها الخاصة التي تهدف إلى مساعدة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الطعام ومشاكل في الوزن. بالإضافة إلى عملها في مجال التغذية، هبة أيضاً مدربة رياضة شخصية معتمدة وشريك مؤسس لبوتيك واستديو ترين-ستاشين (Trainsation) الرياضي في بيروت. بناءً على خبرتها المهنية، هبة تؤمن في أسلوب التغذية التكاملية التي تجمع بين العلاج الغذائي والرياضي لصحة وعافية الإنسان.

د. كارول شدياق

مستشارة صحية

د. كارول وهبي شيداك هي أخصائية طب أسرة و ممارسة في علاج اضطرابات الطعام والسمنة بخبرة تزيد عن 10 سنوات. هي عضو نشط في مجلس الاستشاريين في MEEDA منذ 2013. د. كارول شيداك عملت كاستشارية و محاضرة للممارسين في القطاع الصحي والمدارس والشركات والمجتمع. كما أنها عضوة في أكاديمية اضطرابات الطعام (AED) منذ 2017، د. كارول شيداك هي عضو في اثنين من مجموعات الاهتمامات المتميزة للجمعية، حيث تسعى إلى تعليم الممارسين الصحيين المهنيين، ورفع الوعي من خلال نشر الكتاب البنفسجي لاضطرابات الطعام.

د. ميشال نوفل (MD) (MA)

مستشار نفسي

د. مايكل نوفل هو أخصائي صحة نفسية، طبيب ومعالج نفسي مرخص (رخصة وزارة الصحة اللبنانية رقم 2018/3/46610) وبالتحديد في اختصاص العلاج المعرفي السلوكي. حصل على درجة البكالوريوس في العلوم الطبية التمهيدية من الجامعة الأمريكية في بيروت عام 1998، بعدها حصل على درجة الطب العام (MD Degree) في 2003 من جامعة سانت جورج كلية الطب، وحصل على تدريب إكلينيكي في مركز مستشفى بروكلين في نيويورك، التابع لجامعة كورنيل. د. نوفل مهتم بالاضطرابات النفسية، واختار أن يكمل تعليمة في علم النفس والسلوكيات. أكمل دراساته العليا وحصل على درجة الماجستير في علم النفس من الجامعة الأمريكية في بيروت، بالإضافة إلى إتمام التدريب في العلاج النفسي من مركز الجامعة الإمريكية في بيروت عام 2009. د. نوفل حصل على التدريب والإشراف في العلاج المعرفي السلوكي من معهد بيك من خلال البرامج الخارجية. بالإضافة إلى حصوله على دورة التعليم العالي في علم النفس الدوائي من كلية هارفارد الطبية وهو طبيب مرخص من النقابة اللبنانية للأطباء (رقم الترخيص N/507). د. نوفل حاليا هو زميل مهني وعضو في أكاديمية العلاج المعرفي (ACT). منذ 2005، د. نوفل لديه العضوية الكاملة في الجمعية الأمريكية لعلم النفس (APA). كما عمل في مجلس الجمعية اللبنانية لعلم النفس (LPA) لفترتين متتاليتين من 2011 إلى 2014، ومن 2014 إلى 2017. د. نوفل كان عضو مجلس إدارة في جمعية الشرق الأوسط لاضطرابات الطعام (MEEDA) من 2017 إلى 2019 بمنصب مدير الشؤون الاجتماعية، وهو الآن عضو في مجلس المستشارين.  كما هو أيضاً عضو في الجمعية اللبنانية الطبية للصحة الجنسية (LebMASH) منذ سبتمبر 2017. د. نوفل هو نائب الرئيس في جمعية الشرق الأوسط لعلم النفس (MEPA) منذ سبتمبر 2017.

هوغيت أبو خليل

مستشارة تغذية

هوغيت أبو خليل هي أخصائية تغذية علاجية متخصصة في اضطرابات الطعام وعلم النفس، وتملك عيادة التغذية للعقل والجسد في لبنان. حصلت على شهادة البكالوريوس في علم التغذية والحمية ودرجة الماجستير في علم تقنية الغذاء من الجامعة الامريكية في لبنان، و أكملت فترة التدريب في مستشفى ماونت-لبنان. كما حصلت على شهادة علم النفس في التغذية من معهد علم النفس للتغذية في كولورادو. تدربت مع MEEDA في إستشارات التغذية لاضطرابات الطعام. في MEEDA، هي مسؤولة عن إدارة حملات رفع الوعي في لبنان، تهدف إلى زيادة التعليم والوعي في مجال اضطرابات الطعام وخطورة الأنظمة الغذائية القاسية.

د. ايمي كرم (PhD)

مستشارة نفسية

د. ايمي كرم حصلت على الدكتوراة في علم النفس الاكلينيكي عام 2001 من جامعة سانت جوزيف في بيروت - لبنان. كما لديها شهادة دبلوم عالي في علم النفس المعرفي المتقدم، حاصلة على جائزة من جامعة اوكسفورد، وأكملت تخصصها في العلاج المعرفي السلوكي في معهد بيك للعلاج المعرفي السلوكي في بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية. هي عضو دبلوماسي في أكاديمية العلاج المعرفي (ACT). د. ايمي كرم تعمل كمعالج نفسي اكلينيكي في المعهد الطبي لاضطرابات العقل والأعصاب (MIND) في قسم طب النفس وعلم النفس الإكلينيكي، مركز مستشفى سانت جورج الجامعي / كلية الطب، جامعة بالماند، بيروت، لبنان. د. ايمي كرم هي أيضاً عضو مؤسس في IDRAAC (معهد تطوير الأبحاث، ودعم الرعاية التطبيقية)، معهد غير مرتبط بالحكومة يهدف إلى دعم البحث والتدريب في الصحة النفسية. كما ساهمت في تأليف وكتابة عدة أبحاث ووحدات من عدة كتب.

كارول منذر نجم

مستشارة تغذية

كارول منذر نجم هي أخصائية تغذية مرخصة، حصلت على درجة البكالوريوس من جامعة سانت جوزيف. وأكملت التعليم العالي في الماجستير في تخصص اضطرابات الطعام. عملت في القطاع الخاص لمدة 8 سنوات حيث ساعدت العديد من العملاء من مختلف الثقافات في مجال اضطرابات الطعام، التغذية الرياضية، والحالات العلاجية. تكمل تعليمها المستمر عن طريق المؤتمرات والسمنارات المختلفة في المنطقة. تركز في عملها بالتحديد على الصحة والعافية، اضطرابات الجهاز الهضمي، حساسية الطعام واضطرابات الطعام. تملك عيادة "ON DIET Nutrition Clinic” التي تسعى إلى مساعدة كل الحالات العلاجية وبالتحديد الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الطعام والرياضيين المحترفين. بالإضافة إلى ذلك، كارول هي رئيسة قسم التغذية في مستشفى الجعيتاوي في لبنان. كارول هي أيضًا مرشدة في تخصصها في عدة جامعات محلية مثل: USJ-NDU-LIU-BALAMAND.

رايان شامي

مستشارة دعم

Dr. Nadine Zeeni is a full-time assistant professor at the Lebanese American University (LAU) since 2009. She was the first Faculty member in Nutrition at LAU and is now coordinator of the Nutrition Program. She studied Nutrition and Dietetics in Lebanon, before getting her Masters from McGill in Canada and her PhD from AgroParisTech in France. She was part of the NuSISCO (Nutrient Sensing in Satiety control and Obesity) project funded by the European Union that aimed at better understanding the growing obesity problem in Europe. As part of her research, Nadine discovered that long-term exposure to a high-fat diet reduces feelings of fullness. Her research currently focuses on the areas of hunger regulation as well as the etiology of obesity and eating disorders in the Arab region.

نادين زيني

مستشارة تغذية

د. نادين زيني هي أستاذ مساعد في جامعة لبنان الأمريكية (LAU) منذ 2009. هي أول عضو هيئة تدريس في قسم التغذية في LAU، وحالياً هي المنسقة لبرنامج التغذية. درست علم التغذية والحمية في لبنان، بعدها حصلت على الماجستير من جامعة McGill في كندا، والدكتوراة من جامعة AgroParisTech في فرنسا. كما كانت أحد العاملين على مشروع NuSISCO (الإحساس بالشبع والمغذيات والتحكم بالسمنة)، ممول من قبل الاتحاد الأوروبي ويهدف إلى محاولة فهم أفضل لمشكلة المسنة المتزايدة في أوروبا. من خلال أبحاثها، اكتشفت نادين أن تناول طعام عالي بالدهون لفترات طويلة يقلل شعور الشبع لدى الأشخاص. تركز دراسة أبحاثها حالياً على مناطق التحكم بالجوع بالإضافة إلى مسببات السمنة واضطرابات الطعام في المنطقة العربية.